નાનપણથી જ અમારી દાદી અમને સવારે પલાળેલા ચણા ખાવાની સલાહ આપતા આવ્યા છે. પણ શા માટે? શું ચણાને રાત્રે પલાળીને સવારે ખાવાથી ખરેખર ફાયદો થાય છે? તો આ પ્રશ્નનો જવાબ હા છે.
નિતકર્મથી મુક્ત થયા પછી સવારે ખાલી પેટે પલાળેલા ચણા ખાવાથી અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે. તમે તમારી જાતને ફિટ રાખવા માંગો છો, બોડી બિલ્ડિંગ કરવા માંગો છો કે નબળાઈ દૂર કરવા માંગો છો, દરેક લાભ પલાળેલા ચણા ખાવાથી મેળવી શકાય છે.
સવારે ખાલી પેટે પલાળેલા ચણા ખાવાથી તમને એવા જ સ્વાસ્થ્ય લાભ મળી શકે છે જેટલો કોઈપણ ડ્રાયફ્રુટ ખાવાથી મળે છે. આવો જાણીએ પલાળેલા ચણા ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદા થાય છે.
પલાળેલા ચણાનું નિયમિતપણે સવારે ખાલી પેટ સેવન કરવાથી અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. તમે તમારી જાતને ફિટ રાખવા માંગતા હોવ, બોડી બિલ્ડિંગ કરવા માંગતા હોવ કે પછી નબળાઈથી છુટકારો મેળવવા માંગતા હોવ, પલાળેલા ચણા ખાવાથી બધા જ ફાયદા થઈ શકે છે.
સવારે ખાલી પેટે પલાળીને ખાવાથી તમને એવા જ સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે જેટલો કોઈપણ ડ્રાયફ્રુટ ખાવાથી થાય છે. આવો જાણીએ પલાળેલા ચણા ખાવાના સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદા થાય છે.
ચણા ખાવાથી સ્પર્મ કાઉન્ટ વધે છે.દેશના જાણીતા આયુર્વેદિક નિષ્ણાતનું કહેવું છે કે બદામ કરતાં પલાળેલા ચણા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે, પરંતુ લોકો તેનો વધુ ઉપયોગ કરે છે.કારણ કે તેના વખાણ કરતા નથી. તેની કિંમત બદામ ઓછી છે.
જો લોકો તેના સંપૂર્ણ ફાયદા જાણતા હોય તો બદામ પર પૈસા ખર્ચવાનું બંધ કરો.નિષ્ણાતો કહે છે કે જે પરણિત પુરુષોમાં શુક્રાણુઓની સંખ્યા ઓછી હોય અથવા નપુંસકતા હોય તેઓ પણ સવારે પલાળેલા ચણાનું સેવન કરીને તેમના લગ્નજીવનને પુનર્જીવિત કરી શકે છે.
ઝડપી મેટાબોલીઝ્મ.ચણાનું સેવન કરવાથી તમારું પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે અને મેટાબોલીઝ્મ ઝડપી બને છે. મેટાબોલીઝ્મમાં વધારો થવાને કારણે, તમારું શરીર ચરબીનો ઉપયોગ ઊર્જા તરીકે પહેલા કરતાં વધુ ઝડપથી કરી શકે છે અને તમે ચરબીને ઝડપથી બાળી શકો છો અને વધારાની ચરબીથી છુટકારો મેળવી શકો છો. આ સિવાય તેમાં આયર્નની માત્રા હોય છે, જે તેની ઉણપને કારણે લોહીની ઉણપને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ.ચણામાં પ્રોટીન અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ સિવાય તેમાં કેલરી પણ ઘણી ઓછી હોય છે. પ્રોટીન અને ફાઈબર તમારી ભૂખને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે અને ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક હોવાને કારણે તમે ચિંતા કર્યા વિના તેનું સેવન કરી શકો છો. નિષ્ણાતના અનુસાર, પલાળેલા ચણામાં ફાઇબર્સ હોય છે, જે પેટને સાફ કરે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે.
તે જ સમયે, ટેલર અને રોબર્ટ મુરે દ્વારા NCBI પર 2016 માં પ્રકાશિત થયેલા સંશોધન અનુસાર, જે લોકો દરરોજ ચણા ખાય છે તેમનામાં સ્થૂળતા વિકસાવવાનું જોખમ 53 ટકા ઓછું થાય છે.
ઊર્જાનો સારો સ્ત્રોત.કાળા ચણામાં મેંગેનીઝ, થિયામીન, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. આ પોષક તત્વોનું સેવન કરવાથી આપણા શરીરને એનર્જી મળે છે. આ ઉપરાંત, જ્યારે ચયાપચય ઝડપી હોય છે, ત્યારે પણ તમારું શરીર પહેલા કરતાં વધુ ચરબી બાળીને ઊર્જા ઉત્પન્ન કરે છે.
રક્ત ખાંડ નિયંત્રણ.ચણાનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) ખૂબ ઓછો હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તેના સેવનથી તમારા શરીરમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર ખૂબ જ ઓછું થઈ જાય છે. આ ઉપરાંત, તે ફાઇબર અને પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે, જે રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરવા માટે જાણીતું છે.
ધ અમેરિકન જર્નલ ઑફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકોએ એક વખતના આહારમાં લગભગ 200 ગ્રામ ગ્રામનું સેવન કર્યું હતું તેમના બ્લડ સુગરનું સ્તર ચણા ન ખાતા લોકો કરતા ઓછું હતું.
