દેશી ગાય આધારીત પ્રાકૃતિક ખેતી અત્યારના સમયમાં પ્રાકૃતિક ખેતી અંગે લોકોને જાગૃતતા કેળવાય એવું હવે સૌને સમજમાં આવી રહ્યું છે.
સરકાર પણ આ અંગે લોકોને આ પ્રાકૃતિક ખેતીમાં જોડાવા અંગેની અપીલો સેમિનારો વગેરે કરી રહી છે.આજકાલ તમામ યુવાનો અભ્યાસ બાદ નોકરી પાછળ દોડે છે.
પછી ગાંધીનગર નજીકના અંબાપુરમાં, એક દંપતિએ તેમની લાખોની નોકરી છોડી દીધી અને ગાય આધારિત ખેતી અને ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન શરૂ કર્યું. મૂળ જામનગરના અને હાલ અમદાવાદમાં રહેતા શ્રીકાંત માલદે જણાવ્યું કે તેમની સફર કોમ્પ્યુટરથી ગાય સુધીની છે.
એક સૉફ્ટવેર એન્જિનિયર કે જેણે એક દાયકા કરતાં વધુ સમય સુધી કામ કર્યું, નિરાશ થયો કે તેની કુશળતાનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ થઈ રહ્યો નથી, તે ઉંદરોની રેસમાંથી બહાર નીકળવા આતુર હતો.
મારી પત્ની ચાર્મી માલદે એક કેમિકલ એન્જિનિયર, અગાઉ 12 વર્ષ સુધી એક પ્રતિષ્ઠિત યુનિવર્સિટીમાં પ્રોફેસર તરીકે કામ કરતી હતી.
2017 માં મેં સારા પગારવાળી નોકરી છોડી દીધી અને મારા પોતાના બોસ બનવા અને મારી જાતને અને સેંકડો પરિવારોને આરોગ્યપ્રદ ખોરાકના વિકલ્પો પ્રદાન કરવા માટે Gounithi Organics શરૂ કર્યું.
ગાય આધારિત અર્થવ્યવસ્થાને પ્રોત્સાહન આપવાનું, ગ્રામીણ સમુદાયોને ઉત્થાન આપવું અને પર્યાવરણીય ટકાઉપણુંમાં યોગદાન આપવાનું હું પસંદ કરું છું તે સૌથી મોટા કારણોમાંનું એક છે.
4 ગીર ગાયને એક જ ઉત્પાદન અને માત્ર A2 દૂધ સાથે જે શરૂઆત કરવામાં આવી હતી તે આજે 20 ઉત્પાદનો સાથે 350 સ્વાસ્થ્ય જાગૃત પરિવારોને સેવા આપે છે.
હાલમાં અમારી પાસે 100 ગીર ગાય અને 20 ટીમના સભ્યોનો પરિવાર છે. અમારું અનોખું ડાયરેક્ટ-ટુ-ફાર્મ બિઝનેસ મોડલ એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે તેમનું 100% ધ્યાન ગુણવત્તા પર છે.
ગાયની પસંદગીથી લઈને રોજિંદા ફાર્મ કામગીરી, પોષણ, સંવર્ધન અને વિતરણ વ્યવસ્થાપન સુધી. અમારી પાસે લેબ ટેસ્ટ, ઓર્ગેનિક ફીડ અને રોગમુક્ત ગીર ગાય છે.
ગાયોને હોર્મોન્સ વિના સખત રીતે ખવડાવવામાં આવે છે અને નૈતિક રીતે દૂધ પીવડાવવામાં આવે છે, તમામ ઉત્પાદનો રસાયણો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ટફનેસથી મુક્ત છે, હાઇટેક, કાર્યક્ષમ અને પારદર્શક સિસ્ટમો અને પ્રક્રિયાઓથી મુક્ત છે.
