ખજૂર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમામ પ્રકારની ખજૂર માનવ શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ખરેખર તો ખજૂરમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ મળી આવે છે. આ જ કારણ છે કે ખજૂર મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ ફળ છે. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે ખજૂરમાં કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી. ચરબી પણ ઘણી ઓછી હોય છે. તેથી, તે હૃદયના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે.
ખજૂરમાં પોષક તત્વો મળી આવે છે.આયુર્વેદના ડોક્ટર અબરાર મુલતાની કહે છે કે ખજૂર પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તેને એક અદ્ભુત ફળ પણ ગણી શકાય. આયર્ન, મિનરલ્સ, કેલ્શિયમ, એમિનો એસિડ, ફોસ્ફરસ અને વિટામિન્સથી ભરપૂર ખજૂર તમારા સ્વાસ્થ્યની સાથે સુંદરતામાં પણ વધારો કરશે. ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝનો ખજાનો ખજુર ડાયાબિટીસમાં મદદ કરે છે તેમજ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. તમે દિવસમાં 3 થી 4 ખજૂર ખાઈ શકો છો.
ખજુરમાં પોષક તત્વો.હેલ્થલાઈન અનુસાર, 100 ગ્રામ ખજૂરમાં 75 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે. તેનાથી 277 કેલરી એનર્જી મળે છે. પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કોપર, મેંગેનીઝ, આયર્ન, વિટામીન B6 અને વિપુલ પ્રમાણમાં ફાઈબર મળી આવે છે, જે હાડકાને મજબૂત બનાવે છે.
આ બંને સમસ્યાઓમાં આ રીતે ખજૂરનું સેવન કરો.જો તમે એનિમિયાથી પરેશાન છો તો ખજૂરને રાત્રે પલાળી રાખો અને સવારે તેને દૂધ અથવા ઘી સાથે ખાઓ. તેનાથી ઘણો ફાયદો થશે. આ સિવાય તમે 3-4 ખજૂરને ગરમ પાણીમાં ધોઈને ગાયના દૂધ સાથે ઉકાળી શકો છો અને ઉકાળેલું દૂધ સવાર-સાંજ લેવાથી લો બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યામાં આરામ મળે છે.
ખજૂરના ફાયદા.દરરોજ 3-4 પલાળેલી ખજૂર ખાવાથી પેટની સમસ્યા દૂર થાય છે. ખજૂરનું નિયમિત સેવન કરવાથી હાડકાં મજબૂત બને છે. જો તમે પાતળા હોવ તો દરરોજ ચારથી પાંચ ખજૂર ખાઓ.ખજુર પણ કસરત પ્રદર્શનમાં સુધારો કરે છે. વજન વધાર્યા વગર શરીરમાં એનર્જી લેવલ જાળવી રાખે છે.
ખજૂર ખાવાની રીત શું છે.તમે સામાન્ય રીતે પણ ખજૂર ખાઈ શકો છો, પરંતુ જો ખજૂરને દૂધમાં પલાળીને થોડીવાર ઉકાળવામાં આવે તો તેના સ્વાસ્થ્ય લાભ 100 ગણા વધી જાય છે.
એનિમિયામાં ફાયદાકારક.જ્યારે કોઈના શરીરમાં આયર્નની ઉણપ હોય ત્યારે એનિમિયા થાય છે. એનિમિયાને દૂર કરવા માટે, તમને આયર્નયુક્ત ખોરાક લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો ખજૂરને દૂધમાં પલાળીને કરવામાં આવે તો હિમોગ્લોબિન વધે છે, જેના કારણે એનિમિયાની સમસ્યા ધીરે ધીરે ઠીક થઈ જાય છે.
ગર્ભાવસ્થામાં ફાયદાકારક.ખજૂર એક એવો ખાદ્ય પદાર્થ છે, જે માતાના સ્વાસ્થ્યને તો સ્વસ્થ રાખે છે, પરંતુ તે ગર્ભના વિકાસ માટે પણ ફાયદાકારક છે. જ્યારે તમે ગાયના દૂધમાં પલાળેલી ખજૂરનું સેવન કરો છો, ત્યારે શરીરમાં ઓક્સિટોસીનની માત્રામાં વધારો થાય છે, જે ડિલિવરી સમયે ગર્ભાશયની સંવેદનશીલતા વધારવાનું પણ કામ કરે છે.
વીર્ય વધારવામાં મદદરૂપ.ડોક્ટર અબરાર મુલતાની કહે છે કે આયુર્વેદમાં ખજૂરનો ઉપયોગ દવા તરીકે થાય છે. ખજૂર અને દૂધ એક સાથે ખાવાથી પ્રજનન ક્ષમતા વધે છે. દરરોજ દૂધમાં બે-ત્રણ ખજૂર પકાવીને પીવાથી શક્તિ અને વીર્ય વધે છે. આટલું જ નહીં, તેમાં જોવા મળતું મેગ્નેશિયમ તમારા શરીરમાં શુગરને કંટ્રોલ કરે છે, જેના કારણે તમે ડાયાબિટીસ જેવી સમસ્યાથી બચી શકો છો.
